「中華そば つけそば こばやし@北千住」で中華そば(塩) #ramen #ラーメン #らーじお

シェアする


ちょい久しぶりに「中華そば つけそば こばやし」さんに行きました。20時半到着で満席。外の行列は無し。まあラッキーなほうですよね。カウンター5席のみの小さなお店なので回転が速いのかな?とは思います。

北千住駅から徒歩10分以上の日光街道(国道4号線)沿いにあり、交通の便が良いとは言えない立地ですが、なかなか繁盛してるようです。


今回は中華そば(塩)にしました。スープは動物系(豚&鶏)+魚介のトリプル(?)なのですが、塩味は鶏が少々強めにしてあるそうです。相変わらずのキレイなスープとキレイな盛り付けに感動します。それと店主さんの丁寧な作業が楽しめます。

相変わらず自家製麺が抜群に旨いですね。気のせいかもしれませんが、以前よりツルツル感が増したような気がしました。白濁スープということでなのか脂分がどれくらいなのか見た目にはわからないのですが、多分、そうとう少ないように感じます。なのにそうとう旨いスープです。お年寄りからお子様まで安心して食べられる感じですね。お腹が弱い私も、こちらのラーメンは大丈夫です。

以前に食べた「中華そば つけそば こばやし」さんの全メニューはこちらに書いてありますのでご参考までにどうぞ

シェアする