別邸に振られ久しぶりの麺屋 音@ #北千住 #ramen #ラーメン

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麺屋 音 別邸@北千住、休業日
あれま

先日の「かみの屋」さんで味をしめたのか「生姜」ラーメンを無性に食べたくなり、初めて行く「麺屋 音 別邸」さんへ。ところが、休業日です。なんでも8月いっぱいは木曜日が定休日だそうです。なお、別邸じゃない方は営業するってさ。普段は年中無休みたいなんですけどね。。。生姜鶏白湯ラーメン食べたかったなぁ。。。

麺屋 音 別邸@北千住、張り紙
あらまあ

ってことで、気を取り直して「麺屋 音」さんへ

すぐそばなので「麺屋 音」さんへGO。相変わらずの人気で5人待ちくらいだったですかね。まあ、たいして待たないです。で、以前、煮干しのラーメンを頂いたことがあるのですが、美味しいんですが、ちょっとボクには煮干しが強すぎるので「鶏塩そば」にしました。醤油「鶏そば」はメニューに無いのですが、食べてみたいですね。煮干しには醤油と塩の2種類があるんですけどね。でも、やっぱり鶏には「塩」が合うんですかねぇ。

麺屋 音@北千住、料亭みたいなテーブルセット
相変わらずの料亭っぷり

いやあ、この日は暑かったので冷たいおしぼりがありがたい。可愛い女性から手渡しでいただけます。いや、お店を勘違いしてるわけじゃありませんけど。

麺屋 音@北千住、鶏塩そば
鶏塩そば
麺屋 音@北千住、とろ豚飯 350円
とろ豚飯も注文です

「とろ豚飯」は初めて食べたかもなんですが、ちょっとタレに工夫が欲しいかな?味はいたって普通。豚肉はちょっと硬かったです。硬いのが悪いって意味ではなく好みの問題です。ラーメンにのってる鶏チャーシューは柔らかく仕上がってます。もはや「柚子」は定番のデフォルトトッピングですね。特に鶏系ラーメンでは?

麺屋 音@北千住、おじやへGO
おじやGO

スープが美味しので、麺が終わったタイミングでとろ豚飯のご飯とチャーシューの残りをぶっこんで「鶏雑炊」にしてみます。まあ、行儀悪いんでしょうけど、定番の食べ方ですよね。滅多にスープを飲み干すことは無いのですが、全部いっちゃいましたね。「とろ豚飯」350円はちょっと高めで好みじゃ無かったのでもう無いかな?まあ、自分の中でラーメンの方は鶏白湯系の中では上位のお味ってことで、大満足でした。数えたらきりがないですが、店員さんが元気、接客が丁寧、オペレーションがスムーズ、店内が清潔、大満足のお店ですね。

あっそういえば、「麺屋 音」さんの前身(?)である亀有の「天翔」さんが火事になって閉店中とのことですが、無事再開されるといいですね。

あっそういえば、北千住といえば、「こばやし」という大好きなラーメン屋さん、ここ3~4回空振りでした。何時なら良いんだろ?

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