いつもの #麺屋一燈 @ #新小岩 でいつもの #つけ麺 #ラーメン #ramen #らーじお

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並び@麺屋一燈

こないだ、ちょい久しぶりに麺屋一燈に行きました。開店直後の午前 11 時 2 ~ 3 分頃に到着したのですが、あらやっぱり並んでますねぇ。平日なだけましな感じですかねぇ。

特製濃厚魚介つけめん(中)@麺屋一燈
今回は特製濃厚魚介つけめん(中 300g)

低温調理されたチャーシューたち@麺屋一燈
低温調理された綺麗なチャーシューたち

ツヤツヤの太麺
ツヤツヤの太麺

赤みがかったつけ汁@麺屋一燈
赤みがかったつけ汁

つくねボールも入ってます@麺屋一燈
沈んでる鶏つくねボールが見えます

まとわりつくつけ汁@麺屋一燈
適度に粘度があるスープがまんべんなくまとわりつきます

半熟玉子@麺屋一燈
半熟玉子も良いですねぇ

ってことで、私の中では今のところ NO.1 に近い濃厚魚介つけ麺ですね。まだまだ食べてない美味しいとされるお店はいっぱいあるので、本当に今のところはってことで。ただ、鶏&魚介でフルーティーな甘みが強いスープは非常に好みです。

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