久しぶりの #カレーライス (保育園風) #curry

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自炊カレー

そういえば、こないだ数週間ぶりにカレーライスを食べました。外食ではなく自炊カレーですね。で、具材を細かくさいの目切りにしました。お肉もひき肉です。これはですね、大好きだった保育園(自分の卒園した)の懐かしいスタイルなんですね。ルーは市販のを1欠けだけ入れて、後のトロミは小麦粉を時間をかけて炒めたやつを使いました。これだと脂分(市販のルー内の)を抑えられますし、とっても香ばしくて美味しい(好き)です。

自炊カレー上空

カレールーはご飯の上には決してかけず、きっちり分ける派です。

自炊カレー寄せ食い

そして、当然寄せ食い派です。(ご飯をルー側に寄せながら食べる手法)

あぁ、目玉焼き or ゆで卵をのせるの忘れた。。。

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