#エースコック に「アブラたりてます?」と聞かれたので( #ramen #ラーメン #らーじお #カップ麺 #背脂 )

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そういえば、最近背脂が足りてなかったです。で、エースコックの「EDGE 驚き&やりすぎ」シリーズ、鬼背脂とんこつ醤油ラーメン「アブラたりてます?」を食べてみました。最近話題になってましたよね。私も発売前から気になってました。最高に背脂が旨い「野方ホープ」さんにどこまで迫ってるんでしょうか。


お湯を入れる前はこんな感じの麺ですね


粉末スープ、かやく、液体スープ、後入れ調味油


粉末スープ、かやくを入れお湯を注ぎます


好みですが、最初から大きな1袋でもいんじゃね?印象づけでしょうけど


背脂を入れずに食べたら普通、天カスが入ってるみたい


背脂投入!白い固まった部分があります


背脂感が良いですねぇ


後入れ調味油はほとんどラードって感じですね


白い器で縁が見えにくいですが結構な脂層


もやし、ほうれん草、ゆで玉子を加えます


バターも加えます(笑)


半熟具合が良い感じです


ここで限界です、やっぱ脂層すごいっす

いやぁ、なかなか美味しかったです。「野方ホープ」に近いかと聞かれれば NO ですね。そりゃそーですよ。ただ、脂は旨味の元(の1つ)ですからね。麺に脂がコーティングされ、すすった時に旨味を十分に味わえる一杯でした。個人的には、脂抜きした(?)大粒の背脂がゴッソリ入ってるタイプが好みです。何気に、輪切り唐辛子が入ってるあたりも好感触です。それにして、最近のカップ麺は麺が素晴らしいですね。生麺に近づいてると感じます。けど、インスタント麺はインスタント麺のジャンルで旨く進化していっても良いのかなって。お店に近づけるには限界ありますしね。ってことで、また買うかも知れません。

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